wege festival silesia

Wege Festival Silesia

Wege Festival Silesia

Life of a food blogger is a very interesting one. We cook, make nice looking photos of our creations and do a lot of work online. On the other hand, there is a lot of opportunities to go out for some events. Not only to eat cool food, get some inspiration but also to socialize with others. Last weekend I had a chance to go for my first food festival – Wege Festival Silesia. It was organized by Wege Festival Poland and held in a Galeria Szyb (Window Gallery) in Katowice.

There was a lot of stands with fast food, food prepared by restaurants and catering services. Also, some of the small retailers found the time to come and present their products. So how was it? What did I try and bought?

Wege Festival Silesia

First of all, it was raining like crazy outside. But even though the weather was not so nice hundreds of people still came. To not lose my time in the queues I had to skip some places like my homie (Krakow based) Vegab and Krowarzywa. Otherwise, my strategy was to eat as much food as possible 🙂 And sweets as well 🙂

So for a starter, I choose a nice vegan pizza from Pizza Loft. The secret lies in the way of how they prepare their dough – they add beer into it 🙂 This is not unusual for other food, but this was my first pizza made like this. And the taste? The dough was very soft and also I very much liked the vegan cheese they used. A pretty good start I can tell you 🙂 And I will definitely try to add some beer into my dough next time I will make pizza at home.

Vegan Hot-Dog and the first disappointment.

To not get full very quickly I had to slow down a bit. So I tried an all vegan hot-dog from Lola Bistro. Honestly, I pretty much liked only the deep fried onion on top and marinated sour red paprika. Why? Because the taste of the soy sausage was not the one I would like to remember. So you see, sometimes even the best-looking food can be creepy in taste.

Now was the right time to do some shopping. The first stop was a stand full of different kinds of nut butter by nutura.pl. The company offers many different combinations and flavors. From peanut butter with chili or coconut to a classic peanut one. What grabbed my attention was a 100% walnut butter. And as I never had a walnut butter before I have decided to buy one 🙂

This slideshow requires JavaScript.

Matcha planet and the first break.

Now was the right time to grab some drinks and take a short break. So I moved to the next stand where I saw a lot of green matcha drinks by matchaplanet.pl The interesting thing about them was that they were made in a way I haven’t seen before. Matcha is usually made in a so-called celebration set where you mix it firstly with cold and then you pour hot water on it. Their matcha was made just with the cold water and in a shaker. The product is targeted for athletes which want to enjoy matcha anytime and anywhere. Not only at home 🙂 (but don’t worry, I am just having one at home while writing this post 🙂 So you can have it at home as well.

After a short break with matcha shake, the dessert time came 🙂 The first stand was full of small bites of vegan snickers, bounty and Ferrero rochers. To find out how they taste I had to buy each of them 🙂 And the result? Average as you can make better at home. But the life goes on and I believe the producers will use fewer sweeteners next time.

wege festival silesia

Coffee from the sand and some takeaways.

After all the food I had it was the right time to call it a day and have a coffee. As there was only one coffee stand available the choice was pretty clear. The interesting thing about it was that the coffee was brewed in a hot sand. I still don’t know how it works and what benefits it has but that is not so important. The important was that I was not so sleepy anymore 🙂

At the end, I checked all the places one more time, bought some takeaway food, made some photos and went home. Not only because I was stuffed but also because there were even longer queues everywhere. So from my point of view, I have to say that it was definitely worth to come. And from now on I will visit more festivals like this for sure 🙂 And well done to Wege Festival for the organization 🙂


Slovenská verzia

Wege Festival Silesia

Život food bloggera (alebo jedlo blogera 🙂 ) je určite veľmi zaujímavý. Neustále varíme, robíme pekne vyzerajúce fotografie našich výtvorov a strávime veľa práce online. Našťastie však máme veľa príležitostí vydať sa na nejaké podujatia. Nielen ochutnať super jedlo, nájsť novú inšpiráciu, ale aj komunikovať s ostatnými. Minulý víkend som mal možnosť ísť na môj prvý festival o jedle – Wege Festival Silesia. Organizovala ho Wege Festival Poland a konala sa v Galerii Szyb (Galéria okien) v Katoviciach.

Bolo tam veľa stánkov s rýchlym občerstvením, jedlo pripravované reštauráciami alebo cateringovými službami. Niektorí malí maloobchodníci si tiež našli čas a prišli prezentovať svoje výrobky. Tak aké to bolo? Čo som sa vyskúšal a či som si niečo kúpil? 

Wege Festival Selesia

Vonku pršalo ako blázon. Ale aj napriek tomu, že počasie nebolo tak pekné, prišlo niekoľko stoviek ľudí. Aby som nestrácal čas vo frontoch, musel som preskočiť niektoré miesta, ako je moj domáci (Krakovský) Vegab a Krowarzywa. Mojou stratégiou aj tak zostalo vyskúšať toľko jedál ako to len bolo možné 🙂 A tiež otestovať nejaké tie sladkosti 🙂

Na začiatok som to odpálil peknou vegánskou pizzou z Pizza Loft. Ich tajomstvo spočíva v spôsobe akým pripravujú svoje cesto – pridávajú do neho pivo 🙂 Už som s pivom pár krát varil ale takúto pizzu som ešte nemal. A chuť? Cesto bolo veľmi mäkké a lahodné a tiež mi veľmi chutil vegánsky syr ktorý použili. Myslím, že to bol celkom dobrý začiatok 🙂 A keď budem na budúce robiť pizzu doma, tak tam určite pridám nejaké pivo 🙂  

Vegánsky hot-dog a prvé sklamanie.

Aby som sa neprežral veľmi rýchlo tak som musel trochu spomaliť. Ako druhý prišiel na rad vegánsky hot-dog od Lola Bistro. Úprimne povedané, chutila mi len vyprážaná cibuľa na vrchu a marinovaná kyslá červená paprika. Prečo? Pretože chuť sójovej klobásy nebola taká, ktorú by som si chcel pamätať. Takže vidíte, niekedy aj najlepšie vyzerajúce jedlo môže chutiť zle.

Po takejto skúsenosti prišiel ten správny čas na nákup. Prvou zastávkou bol stánok plný rôznych druhov orechového masla od nutura.pl. Spoločnosť ponúka mnoho rôznych kombinácií a chutí. Z arašidového masla s chilli alebo kokosom až po klasické arašidové maslo. Čo ma zaujalo bolo 100% maslo z vlašských orechov. A keďže som také maslo nikdy nemal skončilo v mojom batohu 🙂 

Planéta Matcha a prvá prestávka.

Teraz bol ten správny čas na nejaké nápoje a krátku prestávku. Takže som sa presťahoval k ďalšiemu stánku kde som videl veľa zelených matcha nápojov od matchaplanet.pl Zaujímavé na nich bolo to, že boli robené spôsobom aký som ešte nevidel. Matcha sa zvyčajne robí v takzvanej slávnostnej sade, kde ju najprv zalejete studenou vodou, vymiešate bambusovou miešačkou a tak zalejete horúcou vodou ako čaj. Ich matcha bola robená len so studenou vodou a v šejkry. Produkt je určený hlavne pre športovcov, ktorí si chcú užívať matchu kedykoľvek a kdekoľvek. Ale možte ich piť aj doma. (veď aj ja si teraz jednu dávam a som pri tom doma 🙂 )

Po krátkej prestávke s matchou prišiel konečne čas na dezerty. Prvý stánok bol plný vegánskych snickers, bounty a Ferrero rochers. Aby som zistil ako chutia musel som si každý kúpiť z nich 🙂 A výsledok? Priemer, keďže doma si môžete spraviť oveľa lepšie. Ale život ide ďalej a ja verím, že výrobcovia budú v budúcnosti používať menej sladidiel.

Káva z piesku a posledné nákupy.

Po všetkom jedle ktoré som zjedol nadišiel ten správny čas to celé ukončiť s dobrou kávou. Keďže bol k dispozícii iba jeden stánok s kávou, voľba bola celkom jasná. Zaujímavosťou bola skutočnosť, že káva bola pripravená v horúcom piesku. Stále neviem, ako to funguje a aké výhody to má, ale to nie je až tak dôležité. Dôležité bolo, že už som nebol taký ospalý 🙂

Nakoniec som ešte raz prešiel všetky miesta, spravil nejaké fotky, kúpil tortičku so slaným karamelom a odišiel domov. Nielen preto že som bol naplnený, ale aj preto, že teraz boli všade ešte dlhšie fronty. Z môjho pohľadu teda musím povedať, že rozhodne stálo za to tam ísť. A odteraz budem navštevovať takéto festivaly oveľa častejšie 🙂 Gratulácie Wege Festival za organizáciu tohto podujatia 🙂 

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

 

Leave a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.