Szybkie tradycyjne węgierskie leczo.
Zwykłem jadać
Poniższy przepis na szybkie tradycyjne węgierskie leczcho to moja ulubiona wersja. Wiem, że można zrobić też inne rodzaje, ale to jest najbliższe bardzo tradycyjnemu węgierskiemu i takiemu, które jadałem w dzieciństwie.


Szybkie węgierskie leczo.
Szybkie węgierskie leczo.
Przepis autorstwa tasteisyoursDanie: śniadanieKuchnia: węgierskaStopień trudności: Łatwe2
porcji5
minut30
minutTen przepis to mój ulubiony przepis na leczo, który jadłam jako dziecko.
Składniki
2 cebule
2-3 białe papryki
3 dojrzałe pomidory
1 łyżka oleju roślinnego
1-2 jajka
200g wędzonej kiełbasy pokrojonej w cienkie plastry (można też użyć boczku wędzonego pokrojonego w drobną kostkę)
Instrukcje
- Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Rozgrzej garnek lub głębszą patelnię, dodaj 1 łyżkę oleju roślinnego i posiekaną cebulę. Smaż na złoty kolor przez 6-7 minut, a następnie dodaj pokrojoną w plasterki kiełbasę (lub boczek).
- W międzyczasie przekroić paprykę na pół i wyjąć gniazda nasienne. Pokroić paprykę w plastry o grubości 1 cm, a następnie dodać do prażonej cebuli i kiełbasy. Smażyć razem 3-4 minuty.
- Pomidory pokrój w drobną kostkę (dzięki temu krokowi skórka pomidora nie będzie przeszkadzać podczas jedzenia)
- Dodaj pomidory do garnka, dobrze wymieszaj i gotuj przez 15 minut na średnim ogniu.
- Gdy warzywa będą dobrze ugotowane, a papryki będą miękkie, dodaj jajka, wymieszaj i gotuj przez 2 minuty.
- Dopraw solą do smaku i podawaj ze świeżym pieczywem.
- Smacznego 🙂




FAQ
Letcho to bardzo tradycyjny węgierski gulasz ze świeżych warzyw, takich jak cebula, papryka i pomidory. Poza Węgrami leczcho można znaleźć również na Słowacji, Czechach, Polsce, Chorwacji, Austrii i Izraelu.
Aby zrobić najlepsze
Tak, możesz. Lecho wegetariańskie lub wegańskie jest przygotowywane w ten sam sposób, jedynie pomija się produkty pochodzenia zwierzęcego. Te rodzaje letcho są zwykle przygotowywane z dodatkiem cukinii lub bakłażana.
Lecho można przechowywać w zamrażarce nawet przez kilka miesięcy.
Przede wszystkim składniki potrzebne do tego dania są bardzo tanie. Jeśli masz je z własnego ogródka, to jesteś zwycięzcą 🙂 W jaki sposób leczo pomoże Ci zaoszczędzić czas? Aby zrobić to danie, wystarczy pokroić wszystko na kawałki, włożyć do garnka i gotować przez 20-25 minut, mieszając tylko kilka razy.
Jeśli podoba Ci się ten przepis i chciałbyś zobaczyć i wypróbować inny to gorąco polecam mój Węgierskie scones (pogatsca).
Related posts
Poznaj autora


Życie jest wspaniałe, wino czyni je lepszym...
Hi, my name is Jan and I am the creator of Taste Is Yours. A food blog were I share my most favorite recipes and food related stories...
Learn more
Popular Posts


















Subscribe now!
* You will receive the latest news and updates once a new recipe goes live!